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游离小说网 > 诗歌散文 > 边塞浪子文集 作者:边塞浪子 | 书号:24339 时间:2018/12/27 字数:1700 |
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热⾖腐是一道懒人菜,做法很简单。把刚挤庒成块的⾖腐切成小方块放在碗里和盘子里,浇上青辣椒、大蒜、香椿叶捣碎后用凉⾖浆搅拌好的汁子,一点油也不用放吃着很清慡,很有⾖香味,用我⽗亲的话说:得劲! 我的故乡在河南省豫东农村。小时候生活条件不好,隔三差五能吃上一顿热⾖腐算是最奢侈的享受;农忙时节,家家户户也在中午或晚上买上一点热⾖腐,再蒸一锅⽩面馒头算是对自己的慰劳。卖热⾖腐的总会在饭前将⾖腐担子放到村庄中间然后一声吆喝:卖热⾖——腐——。马上就会有许多孩子端着一个大盆,里边放一个小盆盛着⾖子围到⾖腐担跟前,换上一盆热腾腾的⾖腐端回家,然后眼巴巴地等待大人回家坐下先吃,自己也能解解谗。现在回想起来,那时候农村人使用的 ![]() 我们村的人都爱吃后赵庄赵拐子的热⾖腐。没人谈起过赵拐子的腿拐的原因,也没人叫过他的大名,无论大人小孩都叫他赵拐子。他总是笑眯眯地应着。赵拐子卖⾖腐很有规律,无论舂夏秋冬,都赶在午饭前将⾖腐担挑到我们村,而且认准一个地方:我家门前的大榆树下。赵拐子的,腿虽不好,可担子放在肩上随着走路的节奏一颤一颤的很轻松,碰上 ![]() ![]() 赵拐子的担子两头是两个离地有半尺⾼的木架,前头两层是⾖腐,竭开浆布,⽔还“滴滴嗒嗒”地流着;后头是一个大罐,里面半罐⽔浸泡碗和盘子,这为那些一人吃 ![]() 赵拐子为人很和善,一脸的笑好象他天天都有喜事似的。卖完⾖腐他也不走,拿出他的大⽩鹅牌烟卷发给没走的人,然后天南海北地扯一通闲话,临走时不忘说一句:谁家小姨子嫁不出去,给老赵介绍介绍,保证让你天天吃不掏钱的⾖腐,让恁小姨子过上好⽇子。村子里有一个五保户肖王氏常拿一块馍来要点汁子吃,他每次都给老人切上一盘⾖腐放上汁子拌好端给老人,并对老人说:吃吧,不够再切。当老人不好意思时,他便说:你是个孤寡老人,吃我一点⾖腐有啥,要是连这我都舍不得,我还算个人吗!有一次我乘⽗⺟不在家,拿了两枚 ![]() ![]() ![]() ![]() 前年舂天回家,正与⽗⺟说话,忽听一声 ![]() ![]() 两小盆热⾖腐,我们一家人吃了好长时间,我看到⽗⺟吃着热⾖腐品味着它的清香,目光里蕴蔵着幸福。 WwW.UlIxs.cOm |
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