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书号:25437 时间:2019/4/25 字数:1503

上一章　　　‮香的吃臭着闻‬　　　下一章　( → )

　　年少时，我也特别喜

古体诗歌，还有那么股刨

问底的执拗劲。

　　记得在中学文学社的语文老师，曾举办过古典诗词鉴赏活动。当他津津有味地讲到“红杏枝头舂意闹”时，说“闹”字把诗歌写活了，我不以为然地与他辩论了好久，最后却不了了之地记住了——什么叫“通感”！

　　在江南漂泊的些许时⽇，虽然风餐露宿地到处走，由于一个人，习惯了寂寞孤独，至少有那么多新奇的景致填充我且走且停的旅途。

　　只是时间久了，总觉得若有所失，消泯了那痛快舒畅的感觉。但是，自己又参不透究竟是什么原因。

　　直到去了“唐诗之路”回来时途径绍兴，在一个颇有地方特⾊的餐馆，看见琳琅満目的食品，依然吊不起⽇渐⼲瘪的胃口。

　　老板费劲口⾆推荐了无数菜品，最后说到绍兴有“三乌”——乌篷船、乌⼲菜、乌⾖腐，我不由得眼前一亮。

　　一下子钩起了我尘封的记忆和食

，想起了家乡著名的克东腐啂，那闻着臭吃的香的小东西，是我每餐必需的佐餐物。

　　克东是个偏僻的小县城，甚至火车都不通。但是，克东腐啂却名闻遐迩。东北的大⾖本来就有着黑土地的幽香，经过精工细作的腐啂，那四方方的殷红，好象玛瑙钻石般晶莹；臭⾖腐呢，介于墨绿和青翠之间的⾊彩，有着浓酽的气味，把鼻息通通涨溢着，有深及骨髓且刮骨撩肠的奇臭…

　　最初一次去克东腐啂厂，是为了实地考察该厂申报外贸进出口经营权事宜，因为当时的我，对腐啂并没有什么好感，完全是迫不得已而来的例行公务。

　　走在车间里，那刺鼻的气味扑面而来，无孔不⼊地浸透你⾝体乃至灵魂的罅隙，那无处躲蔵的无奈感觉，至今仍历历在目。

　　直到厂长把克东腐啂的历史娓娓道来，才知道：这里的职工，包括退休人员在內，由于天天闻到这特殊的气味，竟然没有一个人患癌症的。经过省级科研机构鉴定，这里的一草一木都寄居栖息着一种链球菌。

　　由于克东腐啂“臭名昭著”销售供不应求，他们去过很多地方设立分厂，但都无法生产出与老厂一样的产品，只能万般无奈地仍然老守田园。

　　我品着绍兴的花雕酒，一小口一小口地呷着当地的臭⾖腐，我的思绪也发生了所谓“通感”的奇异变化。早已游离到久违的家乡，完全忘却了自己置⾝于3000公里之外的江南了！

　　当是时，闻着臭吃的香的绍兴臭⾖腐，仿佛与家乡的克东腐啂，是世界上硕果仅存的美味佳肴了。这就象那首诗的作者，看见了枝头绽放的红杏，依稀遥想到孩子在跳舞嬉笑打闹？

　　⾝在他乡时，那流浪之中若有所失的感觉，居然由于区区臭⾖腐的异味，神游回到了时空隧道的另外一段，回到了阔别已久的故土…

　　记得古代有位杭州籍贯的⾼官，在北方长期宦海升沉之后，也曾经为了再品尝一口西湖莼菜，毅然辞职回乡。与当时的我虽然地域不同，心思却何其相似啊！

　　闻着臭吃着香的事物，又何止是腐啂臭⾖腐啊！那缕气味，就象钢刀可以劈断最坚固的盔甲，就象小小蝼蚁的洞⽳可以转瞬间让万丈堤坝轰然坍塌！

　　于是，我默默又匆匆地回到了北方，把滞重的行李一一丢弃如敝履。现在每天都可品尝到闻着臭吃的香的“尤物”患得患失的感觉已经杳然无影无踪了。

　　不⽇，我即将回家探望⽗⺟，我一定満⾜⽗亲多年以来打算回山东老家的愿望。在送行的晚餐上，我会促狭调⽪地询问⽗亲：老家哪样东西，也让您闻着臭吃的香啊？！

　　2006-11-2 　wWw.uLiＸS.CｏＭ　

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年少时，我也特别喜古体诗歌，还有那么股刨问底的执拗劲。　　记得在中学文学社的语文老师，曾举办过古典诗词鉴赏活动。当他津津有味地讲到“红杏枝头舂意闹”时，说“闹”字把诗歌写活了，我不以为然地与他辩论了好久，最后却不了了之地记住了——什么叫“通感”！　　在江南漂泊的些许时⽇，虽然风餐露宿地到处走，由于一个人，习惯了寂寞孤独，至少有那么多新奇的景致填充我且走且停的旅途。　　只是时间久了，总觉得若有所失，消泯了那痛快舒畅的感觉。但是，自己又参不透究竟是什么原因。　　直到去了“唐诗之路”回来时途径绍兴，在一个颇有地方特⾊的餐馆，看见琳琅満目的食品，依然吊不起⽇渐⼲瘪的胃口。　　老板费劲口⾆推荐了无数菜品，最后说到绍兴有“三乌”——乌篷船、乌⼲菜、乌⾖腐，我不由得眼前一亮。　　一下子钩起了我尘封的记忆和食，想起了家乡著名的克东腐啂，那闻着臭吃的香的小东西，是我每餐必需的佐餐物。　　克东是个偏僻的小县城，甚至火车都不通。但是，克东腐啂却名闻遐迩。东北的大⾖本来就有着黑土地的幽香，经过精工细作的腐啂，那四方方的殷红，好象玛瑙钻石般晶莹；臭⾖腐呢，介于墨绿和青翠之间的⾊彩，有着浓酽的气味，把鼻息通通涨溢着，有深及骨髓且刮骨撩肠的奇臭… 　　最初一次去克东腐啂厂，是为了实地考察该厂申报外贸进出口经营权事宜，因为当时的我，对腐啂并没有什么好感，完全是迫不得已而来的例行公务。　　走在车间里，那刺鼻的气味扑面而来，无孔不⼊地浸透你⾝体乃至灵魂的罅隙，那无处躲蔵的无奈感觉，至今仍历历在目。　　直到厂长把克东腐啂的历史娓娓道来，才知道：这里的职工，包括退休人员在內，由于天天闻到这特殊的气味，竟然没有一个人患癌症的。经过省级科研机构鉴定，这里的一草一木都寄居栖息着一种链球菌。　　由于克东腐啂“臭名昭著”销售供不应求，他们去过很多地方设立分厂，但都无法生产出与老厂一样的产品，只能万般无奈地仍然老守田园。　　我品着绍兴的花雕酒，一小口一小口地呷着当地的臭⾖腐，我的思绪也发生了所谓“通感”的奇异变化。早已游离到久违的家乡，完全忘却了自己置⾝于3000公里之外的江南了！　　当是时，闻着臭吃的香的绍兴臭⾖腐，仿佛与家乡的克东腐啂，是世界上硕果仅存的美味佳肴了。这就象那首诗的作者，看见了枝头绽放的红杏，依稀遥想到孩子在跳舞嬉笑打闹？　　⾝在他乡时，那流浪之中若有所失的感觉，居然由于区区臭⾖腐的异味，神游回到了时空隧道的另外一段，回到了阔别已久的故土… 　　记得古代有位杭州籍贯的⾼官，在北方长期宦海升沉之后，也曾经为了再品尝一口西湖莼菜，毅然辞职回乡。与当时的我虽然地域不同，心思却何其相似啊！　　闻着臭吃着香的事物，又何止是腐啂臭⾖腐啊！那缕气味，就象钢刀可以劈断最坚固的盔甲，就象小小蝼蚁的洞⽳可以转瞬间让万丈堤坝轰然坍塌！　　于是，我默默又匆匆地回到了北方，把滞重的行李一一丢弃如敝履。现在每天都可品尝到闻着臭吃的香的“尤物”患得患失的感觉已经杳然无影无踪了。　　不⽇，我即将回家探望⽗⺟，我一定満⾜⽗亲多年以来打算回山东老家的愿望。在送行的晚餐上，我会促狭调⽪地询问⽗亲：老家哪样东西，也让您闻着臭吃的香啊？！　　2006-11-2 　wWw.uLiＸS.CｏＭ